Universitas Medan Area (UMA) bersama Yayasan Pendidikan Sosial (YPS) Miftahul Falah Diski menjalin kerja sama strategis melalui penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) yang dirangkaikan dengan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) bertajuk “Pelatihan Budidaya Microgreen”.
Kegiatan berlangsung pada 24–25 Juli 2025 di Jalan Paya Bakung No. 24, Desa Sumber Melati Diski, Kecamatan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang. Peserta pelatihan terdiri dari siswa Madrasah Tsanawiyah (MTs) dan Madrasah Aliyah (MA) YPS Miftahul Falah.
Hadir sebagai narasumber, Prof. Dr. Ir. Suswati, MP, bersama Sirmas Munthe, ST., MT, dan Arie Kartika, SH., MH. Dalam sambutannya, Prof. Suswati menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk implementasi nyata MoU untuk meningkatkan pengetahuan serta keterampilan siswa dan guru dalam mengembangkan budidaya microgreen.
“Microgreen adalah tanaman masa depan. Melalui pelatihan ini, kami ingin menumbuhkan kreativitas, kemandirian, sekaligus membangun jiwa wirausaha sejak dini,” ungkap Prof. Suswati.
Pelatihan dibagi dalam tiga materi utama, yakni praktik budidaya microgreen mulai dari pemilihan benih hingga panen, desain kemasan dan pelabelan produk agar bernilai jual tinggi, serta edukasi perizinan Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) sebagai langkah legalitas pemasaran.
Kegiatan yang diikuti 116 siswa ini mendapat dukungan penuh dari jajaran pimpinan YPS Miftahul Falah, di antaranya Ketua Yayasan Drs. Mochtar Us, Pembina Yayasan Dr. H. Indra Utama, SE., M.Si, serta Sekretaris Yayasan Ir. Nurtapida Hanum.
Prof. Suswati mengapresiasi dukungan tersebut, seraya menyampaikan bahwa sinergi antara institusi pendidikan dan praktisi menjadi kunci keberhasilan program.
“Kolaborasi ini membuktikan bahwa dengan kerja sama yang solid, program pendidikan berbasis keterampilan dapat berjalan terarah, bermanfaat, dan berkelanjutan,” pungkasnya.
